Nuestras Recetas

Menú Fusión

Este menú fue realizado integralmente por las participantes de la edición 2019. Consta de un recetario popular para eventos cuyos ingredientes responden a diversos orígenes y tradiciones culinarias. Como en cada edición, el menú aporta ideas para la incorporación del prototipo creado durante el taller.

En este caso, una sanfaina, 100% natural, elaborada a partir de excedentes alimentarios reaprovechados, artesanales, de alta calidad y generados con materias primas de proximidad.

Pastel de manzana y pera

En este apartado te mostramos el paso a paso para hacer un delicioso pastel de manzana y pera.

 

Pastel de crepes con compota

Te proponemos una forma novedosa de hacer crepes saludables incorporando la compota de manzana y pera.

 

Salsa mayder

Una idea sencilla y práctica para condimentar ensaladas, pollos y pescados.

 

Vinagreta de compota

Esta vinagreta fue pensada para aderezar distintas comidas y darle un toque especial a un plato sencillo. En esta ocasión te invitamos a probar esta combinación de sabores.

Brazo gitano con compota

Descubre una forma original de hacer el tradicional brazo gitano incorporando la compota de manzana, pera y canela